2003年9月石家庄三义企业经充分考证,高瞻远瞩,决定引进具有百年历史,享有中华素食第一品牌美誉,荣获国际餐饮名店和国际美食质量金奖的绿柳居餐饮连锁品牌,并选择在世纪公园、省会之颠的电视塔上。在南京总部专家组的大力支持和精心准备下于年底开业迎客,并迅速在石家庄引起广泛的关注,营业额不断攀升,顾客盈门,提前预定的火爆场面出乎当场加盟预料,在石家庄周边城区掀起了一场素食革命,以至于当地有这样的说法: 去西柏坡 缅怀先烈 忆苦思甜 登电视塔 观光咏志 品尝素食。